Сок е напитка от плодове със 100% плодово съдържание. Може да се състои от един или няколко различни плода, но всички трябва да са с процентно съдържание 100%. В соковете се допуска влагане само на компоненти от съответния плод – без добавяне на захари, консерванти, подобрители и т.н. Допуска се влагане на аромат само ако е естествен аромат от плода, деклариран на опаковката.
Например 100% портокал на Frutelli е истински сто процентов сок. Това е концентриран плодов сок, възстановен с вода и съдържа естествени захари от плодовете, като няма добавена захар.
Ако в един 100% плодов сок поради ограничения на технологичното оборудване се добави консервант, той автоматично се превръща в плодова напитка със 100% плодово съдържание.
Тоест сок е само онази напитка, която има 100% плодово съдържание и изцяло и единствено компоненти на плода, който е деклариран на опаковката.